Ну, способов много.
-ректально
-по реакции на жеребца (т.е. присутствие\отсутствие охоты)
-если предполагается большой срок, то визуально.
-Еще можно упереться рукой в живот лошади и качнуть пузико, если на обратном пути плод ударится о руку, то соответственно беременна.
-анализы
А вообще, потом узнаете ))))) когда время придёт )))) Удачи!