Это традиция подготовки лошадей к шоу показу. Бессмысленная и беспощадная. Ковать и отращивать клеши на копытах начинают с отъема. Подковы утяжеленные. Скорее всего, так делается для изменения хода, как сказала Night. Но большинство современников так делают потому, что "так принято" и потому, что судьи ставят выше баллы.