Наверно, не сильно помогу, но вдруг натолкнёт на мысль, где искать. Нужно найти хозяйства, специализирующиеся на выращивании овощей - у нас (Барановичи) это ЗАО "Щара-Агро". У них есть овощехранилища, которые регулярно отбирают морковь на продажу (хорошую) и некондицию. У нас продавали по 1100р. за кг. Мелкая, ломаная, изредка гнилая - брали по немногу, потому что эти пару гнилых быстро заражают другие в мешках, поэтому скармливали быстро... Как-то так... Как найти эти хозяйства - в магазинах обратить внимание на этикетки-наклейки на морковке - там частенько пишется, чей овощ.
