Свое имущество владелец имеет полное право продать, подарить, завещать дяде Васе и так далее. Корова, лошадь, куры, свиньи, телевизор, машина, дом,квартира и прочее -это все имущество. И если на это имущество есть документы на право собственности, значит это личное имущество. Продажа личного имущества не облагается налогами ни в одной стране, по крайней мере Европы. Все вырученные средства получает владелец. А если без статей и кодексов, то все очень просто и логично - вы растили лошадь, кур, корову, вы купили за честно заработанные дом, квартиру. Вы потратили свои средства и продажей этого имущества, вы возвращаете СВОИ же средства. Как-то так. И всегда средства, вырученные с продажи личного имущетсва будут меньше или равны потраченным.
А вот если вы выращиваете живность для разведения, если у вас 30 лошадей, 20 поросят и все это вы продаете с целью получать прибыль, то это уже бизнес, хоть ЛПХ вроде и ваше, но называться будет иначе - фермерское хоз-во. Это если юридически.