А какое назначение участка? Вы уверены, что на нем в принципе можно содержать сельскохозяйственных животных?
И вы пишите только о кормах. Но кроме кормов (которые дорожают не по дням, а по часам), в стоимость содержания лошади входит конюх, сторож, опилки (не только их завоз, но и утилизация использованных, что зачастую дороже), амортизация площадок и снаряжений, налоги, плата за электричество...
Практика показывает, что сегодня реальная себестоимость содержания лошади -- 150-180 долларов. Это кроме стоимости аренды земли. То есть реальная стоимость с учетом аренды земли получится 220-250 долларов. Без манежа.
Несмотря на близость к городу, такое предложение на рынке услуг постоя, неконкурентоспособно.
Ни в коем разе не пытаюсь отговорить от затеи, но все же позволю высказать свое мнение: конюшни на 10 голов на чужой земле -- проект изначально убыточный.